日々の慌ただしさの中で気持ちを置き去りにしてしまうことがあります。

そんな時間に寄り添いたいと願い、菓子屋ひとしずくは生まれました。

洋菓子の技法に、ほのかに和の余韻を添えて、やさしい風味のお菓子を作っています。

ひとくちで、すこし息がゆるみ自分のペースに戻れるような、そんな存在でありたいと願っています。

少し疲れた日も、晴れやかな日も、あなたの時間にそっと寄り添う”ひとしずく”になりますように